Kaffee-Creme mit Kahlua

Geschrieben von Administrator am 11. November 2008 | Abgelegt unter Rezepte

Und es geht weiter, hier jetzt der Nachtisch, den ich auf der Feier gemacht hab. Das ganze ist eine echt mächtige Sache, aber leider so unheimlich lecker!

Kaffee-Creme mit Kahlua

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Käsesuppe mit Hackfleisch

Geschrieben von Administrator am 11. November 2008 | Abgelegt unter Rezepte

Nachdem ich am Wochenende eine kleine Feier ausgerichtet habe und nach den Rezepten gefragt wurde, veröffentliche ich sie hier mal nach und nach. Leider gibt es diesmal keine (eigenen) Fotos, da ich einfach nicht die Zeit hatte…

Den Anfang mach die

Käsesuppe mit Hackfleisch, eine einfache und schnelle Partysuppe:

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Fettuccine al Limone

Geschrieben von Administrator am 4. November 2008 | Abgelegt unter Rezepte

Beim Aufräumen meiner Fotos hab ich eben noch ein Foto eines großartigen Nudelgerichts gefunden, das nun verblogt werden soll.

Ich hatte damals zu viel Hähnchenfilets im Kühlschrank und war auf der Suche nach einem leichten Sommergericht (es jetzt zu bloggen ist halt leider etwas spät).

Fettuccine al Limone

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Bündner Nusstorte - BLOG-EVENT XXXIX

Geschrieben von Administrator am 15. Oktober 2008 | Abgelegt unter Rezepte, events

Es ist wie so oft, man nimmt sich vor zu bloggen und dann muß es doch schnell-schnell gehen, weil der Einsendeschluss anliegt. Also auf die schnelle meine Teilnahme hierzu:

Bündner Nusstorte

Bündener Nusstorte

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BLOG-EVENT XXXIX - Quiche, Tarte & Co.

Geschrieben von Administrator am 28. September 2008 | Abgelegt unter events

Ich hab nach dem Praktikum jetzt endlich mal wieder etwas mehr Zeit zum bloggen. Und da ich grade noch etwas faul bin, hier nur die Ankündigung eines Blogevents an dem ich teilnehmen werde:

Blog-Event XXXIX - Quiche, Tarte & Co.

geben wird es eine richtig guten Nusskuchen (ob jetzt Tarte, Pie oder “Kuchen”) auf jeden Fall ist er “gedeckt”… mehr Morgen.

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sonntagmorgen.com online - Build to order Coffee

Geschrieben von Administrator am 10. März 2008 | Abgelegt unter News, Shopping

und wiedermal wird dieses “Blögchen” aus dem Winterschlaf geholt, diesmal um ganz dreist Werbung zu machen:
Sonntagmorgen.com ist endlich online!

Sonntagmorgen Logo

Die Frage ist: wer ist sonntagmorgen? Die Gründer sind zwei Jungs aus Münster, die sich die Herstellung guten Kaffees auf die Fahnen geschrieben haben. Man kann aus 9 Sorten auswählen, in fast jedem Verhältnis mischen und die Bohnen kommen frisch geröstet nach Hause. Doch nicht nur das, man kann auch Aromen hinzufügen, die direkt beim Rösten beigemischt werden und daher quasi kalorienfrei zur Verfügung stehen und keinen unnötigen Zucker in Sirupform in den Kaffee bringen, genau das Richtige für die “double caramell iced macciato ohne schaum in venti”-User (und natürlich für alle anderen auch!).


Meine persönlichen Tips (auf den Barcamps Hannover und Jena getestet) sind Robusta Indian Parchment (herb, rauh, sehr koffeinhaltig und anregend) & Indian Pearl Mountain mit Vanille- und Haselnussaroma.

Bildquellen: Kaffeebohnen im Becher von Refracted Moments @ flickr & Sonntagmorgen-Logo

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Bagels selbstgemacht (mit Lachs und Creamcheese)

Geschrieben von Administrator am 20. Juli 2007 | Abgelegt unter Rezepte

Bei der Suche nach einem Rezept fürs American Cooking Festival bin ich bei den Bagels vorbeigekommen. Da ich die immer schon mal machen wollte (ich habe grandios leckere in London in einem jüdischen Laden in der Nähe des Viertels White Chapel gegessen und war immer auf der Suche nach einem Rezept), bin ich jetzt also mal beigegangen. Und was soll ich sagen, schmackhaft waren sie:

Bagel mit Frischkäse und Lachs

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Lachs in Orangen-Wasabi-Sauce

Geschrieben von Administrator am 19. Juli 2007 | Abgelegt unter Rezepte

Als es jetzt die Tage so unsagbar warm war dachte ich, koche ich mal etwas leichtes, die TK hat noch Lachsfilets vorgehalten, also hab ich mal dieses Rezept ausprobiert, das seit Wochen in meiner “Mal ausprobieren” Textdatei stand. Gefunden habe ich es in der “Ich kann auch für dich Kochen, Baby” Gruppe im Studivz.

Einfach und schnell gekocht, macht es doch einiges her und schmeckt überragend, vorallem wenn es so warm draußen ist.

Lachs in Orangen-Wasabi-Sauce

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Maltonade oder der *-Onade Krieg

Geschrieben von Administrator am 17. Juli 2007 | Abgelegt unter Shopping

So, da ist sie also, die me-too Kopie von Bionade, gekauft bei Plus in hässlicher Plasteflasche, gebraut vom Frankfurter Brauhaus in Frankfurt/Oder, kopiert von der Bionade GmbH.

Die ganze Aufmachung sieht aus wie eins zu eins von Bionade übernommen, dass haben auch andere gemerkt, wird bestimt noch spannend: Bionade vs. Plus

Maltonade Flasche

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Mississippi Mud Pie - Blogevent XXV: American Cooking Festival

Geschrieben von Administrator am 15. Juli 2007 | Abgelegt unter Rezepte, events

Blog-Event XXV- American Cooking

So, werde ich mal wieder an einem Blogevent teilnehmen, wenn auch mit einem verunglückten Objekt, aber da ich natürlich wieder auf den letzen Drücker dabei bin…

Und zwar war geplant einen Mississippi Mud Pie zu backen, quasi der süßeste Kuchen den ich bisher gegessen habe (und zwar vor einigen Jahren bei einem Austauschschüler aus den Staaten). Leider wußte ich bisher immer weder Namen noch Rezept dieses “Gerätes”. Aber dem wurde abgeholfen und ich bin fündig geworden, und zwar hier: usa-kulinarisch.de.

Das Backen an sich war, (bis auf merkwürdige Blicke meines Mitbewohners als ich die insgesamt 600g Zucker abgemessen habe) gar kein Problem, bis kurz vor Schluss sah es sogar recht lecker aus:

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