Kommentare zu: Ich habe es getan, /me vs labskaus…

Von: Axel

Axel — Sat, 29 Nov 2008 15:16:55 +0000

Einfach klasse! Ist zwar schon etwas her, der Artikel, aber ich hab mich wirklich schlapp gelacht, darüber.
Besser kann man die Zubereiung der “Moppelkotze” wohl nicht beschreiben. Aber eben, “sie” schmeckt wirklich fein!

Von: Noch mehr culinarische Blogs und diverse Köstlichkeiten // kulinaria katastrophalia

Sun, 15 Oct 2006 19:09:15 +0000

[...] Unser Beitrag - ganz leckerer Roter Beete-Salat mit charmanten zarten Rote-Beete-Grün kam leider gar nicht so an; dabei sind gerade die Rote-Beete-Blätter eine wahre Delicatesse. Aber auch andere interessantere Blogs haben sich beteiligt und mit der von der roten Farbe der Bete inspirierten tollen Bildern aufgewartet. Nur ein paar Beiträge: Rote Bete Gnocchi mit Rosmarinbutter von Chili und Ciabatta oder die auch sehr lecker aussehende gefüllte Variante der Bete von genial lecker, die wir demnächst unbedingt mal nachkochen müssen. Onkel Olf, der sich fortan der Bentobox widmet, wurde wieder aktiv mit Labskaus, der vorsichtshalber nicht in anschaulicher Art der Dokumentation unterzogen wurde. [...]

Von: abby

abby — Sun, 15 Oct 2006 17:48:47 +0000

florian, i’ve just blogged about the wonderful parcel you sent me which i received on friday. thank you so much for so many wonderful goodies. and i’m glad to see you tried the labskaus before sending me some!

Von: Foodfreak

Foodfreak — Wed, 04 Oct 2006 05:01:05 +0000

Herzlichen Glückwunsch

SPAM ist eher das was wir als dänisches Frühstücksfleisch kennen. vgl. http://en.wikipedia.org/wiki/Spam_(food)

Ein stilechter Labskaus wird natürlich mit gepökeltem Rindfleisch gemacht, nicht mit Regenwald aus der Dose, aber die quick&dirty ist durchaus ok (für mich ohne rote Beete ;)). Ich gebe zu, es schmeckt - aber es gibt auch Besseres…